Alexandra

idag är det valborg. och för många är det ett "skäl" till att festa. men jag kommer att sitta hemma och ha en mysig & trevlig kväll tillsammans med mark. vi ska laga lite god mat, och sedan får vi se vad vi hittar på.

dagen till ära har jag faktiskt bestämt mig för att sluta äta både chips och godis. eller egentligen bestämde jag mig för det igår, men idag är dagen jag startar det liksom. jag brukar inte äta alls ofta, så jag tänkte- varför inte bara sluta helt med det? men däremot får jag fortfarande äta popcorn, grönsaker & dipp, kakor och glass & sånt. baby steps, haha

ha en trevlig kväll, var rädda om er och ta det lugnt (:

jag insåg plötsligt hur lite det är kvar av skolan. det är sjukt vad tiden går fort! det känns som om det var igår jag tog mitt första kliv in i den enorma byggnaden. ja, snart är det dags för studenten. och sedan börjar livet- på allvar.

Kladdkaka
2 ägg
2.5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt

Steg för steg
- Sätt ugnen på 175 grader
- Smält smöret i en kastrull
- Vispa ägg och socker tills det blir poröst- Blanda samman med resten av ingredienserna, obs blanda försiktigt annars blir smeten luftig och kladdkakan torr.
- Häll ner smeten i en brödad form
- Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha.
- Låt svalna och servera med grädde eller glass

Silviakaka
2ägg
2dl socker
1dl vatten
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver

glasyr
75g margarin
1dl stösocker
2tsk vaniljsocker
en äggula iröres
riven coccos

Vispa ägg o socker pösigt, häll i vattnet vispa till snabbt. Häll i mjölet o bakpulvret & rör om. Häll smeten i en smord o bröad kakform (eller i en långpanna, OBS- dubbel sats krävs!). Sätt in i ugenen i 175 grader, i 30 minuter. Under tiden rör du i hop glasyren i en liten kastrull och när kakan är färdig häller du glasyren över den och strör över coccos flingor. Coccosen kan uteslutas om man inte tycker om det.

jag är sååå ledsen för att mitt fina, fina guldhjärta är borta!! det var så fint och så betydelsefullt. jag fick det av mina föräldrar när jag föddes, men jag bet på det så dom var tvugna att ta det ifrån mig. men sedan, på alla hjärtans dag, för typ 2 år sedan fick jag tillbaka det. jag hade det på mig varje dag, hela tiden. men så spelade jag match, och tog av mig det- & la det i min byxficka. när jag sedan kom hem och skulle ta på mig det, var det borta!

jag var nyss i studion och sjöng. sista gången jag spelade in där nu, eller aa sista gången för den här gången. eller hur man nu ska säga det, haha. det var sista gången av mina gånger. men om jag tar fler gånger, blir det fler gånger... hm, krångligt? jaja. det var kul i alla fall (: idag i skolan hade vårt uf-företag företagspresentation för handelstvåorna och det gick jättebra! efter det fick jag veta mitt resultat på det nationella provet i matte c, och gissa vad? jag klarade det!!!! hur glad som helst (: nu är det ämnet ur världen.

jag och mark bakade aldrig igår förresten, det blev för sent och vi blev för trötta. så vi tänkte sätta igång med det nu isället, sen åker vi hem till honom och sover. hoppas att ni haft en bra dag!